梅仕事！すっかりブログに投稿するの忘れてた梅干し作り（笑）青梅5キロをようやく塩水から出して天日干しっ⭐︎！【2025-08-11更新】 |和歌山のピタットハウススマートホーム

梅仕事！すっかりブログに投稿するの忘れてた梅干し作り（笑）青梅5キロをようやく塩水から出して天日干しっ⭐︎！2025-08-11

和歌山部屋探しでお馴染みのピタットハウス和歌山駅前店の
ブログをご覧いただきありがとうございます


おはようございます

すっかりブログに投稿するのを忘れてた梅仕事🙄🙄


実は、、、完成してます
完成までの経緯をブログにしますね😇
3つくらいのブログになります😇😇

塩水につけて約１ヶ月後に天日干しをしました

5キロあるので大きなザル二つ丸々使ってちょうどいい感じの量





つけた時よりだいぶシワシワになって色付いてて
日に日に色も濃くなってきてます🥰♩

一昨年仕込んだ梅よりだいぶ今年ふっくら🤤🌟
一昨年は塩水に漬ける前にヘタを取ってしまって仕込んだので
痛みが早くて天日干しすればするほどに傷んでいく梅が増えて
強制的に引き上げたのでふっくらはあまりせずな梅干しになってしまいました😣⤵️⤵️

それを教訓に今年はヘタを取るのは塩水から引き上げてから！



引きで見たら大量ですね😂
更にさらに天日干しで色を濃く食感もふっくら風味も向上させていきますっ⤴️💕

ページ作成日　2025-08-11