おうちごはん　とある日の晩ごはんが塩麹まみれのご飯でしたっ！！【2022-07-14更新】 |和歌山のピタットハウススマートホーム

おうちごはん　とある日の晩ごはんが塩麹まみれのご飯でしたっ！！2022-07-14

ピタットハウス和歌山駅前店の
ブログをご覧いただきありがとうございます


昨日相葉ちゃん司会のFNSやってましたね
相葉ちゃんかっこよかったよ～～


沖縄の音楽聞くだけで沖縄に来たような感じになるのって
沖縄ならではやと思うし沖縄行きたいな～ってめっちゃ強く思います

早く沖縄に行けるようにならんかな～


こんばんは
今中ですっ



先日食べた晩ごはんが塩麹だらけの晩ごはんになっちゃいました






手羽中の塩麹焼きと塩麹のお味噌汁



塩麹に漬けたらお肉が柔らかくなるから冷凍したら硬くなっちゃう手羽中を
塩麹に漬けこんでみましたっ

ほかに調味料入れたらいいんかな～思ったけど
塩麹だけの味でも絶対美味しいやろ～って思って調味料は塩麹だけです


冷凍で漬け込む時間が長すぎると味が染みすぎて辛くなっちゃうから
塩麹の量は少なめにしました！


塩麹パワーすごくってほろほろになってめっちゃ美味しかった

いい感じの塩味やし皮目はカリカリに出来てご飯が進くん過ぎました


ほんと塩麹って晩報調味料ですね！
お味噌汁に入れたりサラダのドレッシング代わりになったり
ほんとすんばらしいよ


あと少し塩麹が残ってるのでキュウリとタコの塩麹和えだったり
人参と豚肉の塩麹焼きだったり
塩麹はレシピが豊富なので塩麹料理を楽しみたいと思います

ページ作成日　2022-07-14