フキのアクを取ったので下茹でしてフキの皮をむきますっ！これが根気のいる作業で細かい作業好きやけどずっと水に手を浸してるみたいな状態やから指がずっとふやけてる（笑）【2026-05-17更新】 |和歌山のピタットハウススマートホーム

フキのアクを取ったので下茹でしてフキの皮をむきますっ！これが根気のいる作業で細かい作業好きやけどずっと水に手を浸してるみたいな状態やから指がずっとふやけてる（笑）2026-05-17

和歌山部屋探しでお馴染みのピタットハウス和歌山駅前店の

ブログをご覧いただきありがとうございます🙆🏻‍♀️💡💡

おはようございます😎🙌🏻🌟

フキの皮むきに取り掛かりますっ🥺👍🏻✨

まずは太いフキから！細いのは佃煮にして煮込むから

むかんでもいいかなー！むく気力があればむくか！レベルで🙂‍↕️✋🏻

その前にフキを下茹で♨️

柔らかくなって皮もむきやすく🙆🏻‍♀️

透明のタッパーは皮をむいたフキ

トレーはこれから皮をむくフキ

果てしない😇😇

初め爪で皮をむいてたけどペティナイフの方がやりやすい😚✊🏻

下茹で前に皮をむいたフキは茹でるとクルン！と丸まってるから

どれが先に処理したのかわかりやすくなってましたっ🥺👍🏻💡

息子が寝てる間にしか出来やんから

皮をむき始めて1日やっとこの量🥲🥲

息子が起きてる時にキッチンにいると構え構え！で

キッチンに物ほるからあんまり長時間居てれない現実🥲💔💔

寝てる間が私の貴重な1人時間

それをフキに全部費やしてでもまだまだ残ってるけど

太いのはある程度終わってあとは細い鍋に太いフキも混じってるから

分け分け作業からの太いのだけむく💡💡

太いフキの皮をむいて細いの見たら

あれ？これも太くない？むかんとあかんくない？？

っていう錯覚に陥ってどの太さまでか分からん負のループ😇🌀🌀

結局細いのもちまちま少しだけむきました😂

太いのだけ全部むき終わったので小分けでラップして冷凍！

煮物の時やお味噌汁に使ってますっ😚💡⤴️⤴️

息子はまだフキの美味しさに気付けてなくて

口に入れてはペッ！って出してきます😂

細いのは皮をあんまりむけてないのでコトコト煮込んでフキの佃煮にしますっ✨💡

 

ページ作成日　2026-05-17