梅仕事！青梅2キロを梅シロップに仕込み中っ！漬けてから１週間経ちました！【2025-06-26更新】 |和歌山のピタットハウススマートホーム

梅仕事！青梅2キロを梅シロップに仕込み中っ！漬けてから１週間経ちました！2025-06-26

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おはようございます！

親戚からいただいた青梅の2キロを冷凍して凍ったまま
梅シロップの仕込みをしてますっ



梅の氷砂糖を交互に入れたばっかりはこんな感じで
冷凍梅のままやから結露がすごい(笑)

その代わりアク抜き不要でやってます

今回は少しのホワイトリカーや食用酢は入れずに
青梅と氷砂糖のみで梅シロップを作ります！




これが漬けて1週間経った梅シロップ！
結構溶けて馴染んでるけど、まだまだ下に氷砂糖が残ってます

早ければ10日ほどで飲めますが
1ヶ月くらい経ってから飲もうと思いますっ♩

残りの5キロは梅干しに仕込み中です

ページ作成日　2025-06-26