おうちごはん　夏野菜といえば色鮮やかな緑黄色野菜！ピーマン！ってことでピーマンたっぷりな青椒肉絲（チンジャオロース）を作りました♪【2024-07-29更新】 |和歌山のピタットハウススマートホーム

おうちごはん　夏野菜といえば色鮮やかな緑黄色野菜！ピーマン！ってことでピーマンたっぷりな青椒肉絲（チンジャオロース）を作りました♪2024-07-29

和歌山部屋探しでお馴染みのピタットハウス和歌山駅前店の
ブログをご覧いただきありがとうございます


メダル！メダル！メダルラッシュ
でも詩ちゃん、、、リアルタイムでみてたけどめっちゃ泣いた

何が起こったんか私も理解追いつかんくて一瞬時が止まりました

これが五輪なんですよね、、、
その敵をとるかのように兄の一二三選手が見事五輪連覇！！！！金メダル！！！！！

おめでとうございます！！！！

まだまだ日本にメダルを持ち帰ってください
応援してますっ！


おはようございます
今中ですっ


夏野菜の代表格といっても過言ではないくらい
色鮮やかなピーマン！





このピーマン実家で作ってるピーマン
ごつごつと立派なピーマンができたそうでたーくさん貰いましたっ


ピーマンにはビタミンCを多く含み水溶性ビタミンですがピーマンのビタミンは
加熱による影響を受けにくいとされています！

ビタミンCが豊富なのでこの暑く紫外線がきつい夏に積極的に食べたい野菜の一つです

また、ベータカロテンも豊富に含まれています！


そして人体に必要不可欠なカリウムも豊富なのでむくみ解消に効果的です
この色鮮やかさが栄養たっぷりさを物語ってますね


このピーマンを使って大好きな青椒肉絲を作りました




人参もたっぷり、ピーマンもたっぷり！
お肉はスーパーで安く売られてた豚ヒレを細切りにしました


しっとり柔らかく仕上げたかったのでお酒に漬けて片栗粉でコーティングして焼きましたが
思い通りに柔らかくおいしくできて
ピーマンも最後のほうで軽く炒めただけなのでシャキッと感も残せて
ひっさしぶりの青椒肉絲でしたが絶品に作れました！


これからまだまだ夏本番！
もっと夏野菜が出回る時期なので夏野菜をふんだんに使って
旬を味わいたいと思います

ページ作成日　2024-07-29