おうちごはん　大好きなすき焼き　お麩たっぷり♡【2022-07-31更新】 |和歌山のピタットハウススマートホーム

おうちごはん　大好きなすき焼き　お麩たっぷり♡2022-07-31

ピタットハウス和歌山駅前店の
ブログをご覧いただきありがとうございます


最近ヘラヘラ三銃士のさおりんチームの
顔面国宝Youtuber集めてTWICE踊ってみたの動画がめっちゃ好きで
大好きなかすちゃん、三上悠亜ちゃん、なごみちゃん、さおりんが出ててもう可愛すぎっ


定期的に観たくなるWhat is Love？
さおりん大好き可愛い


こんにちは
今中ですっ



大好きなすき焼き～






お麩たっぷり味しみしみ
本当は先にお野菜を焼いてすぐに食べれるようにするのが私たち流なんですが
この日は特に時間がなくってえいっ！全部入れちゃえっ！って入れたのでめっちゃ手抜きです


酒、醤油、みりん100ccでコクを出すためにザラメを入れます！
この黄金比で毎回作ってますが超手抜きの時は全部一気に入れちゃうけど
時間がある時は酒とみりんを熱してアルコール分を飛ばしてから火を止めて
醤油とザラメを入れて中火で熱してザラメが溶けたら黄金比の割り下完成



白菜は味がしっかりなじむようにそぎ切りにして断面の面積を大きくします
夏でも白菜の季節じゃなくっても食べたくなるのがすき焼きで
すき焼きに使った残りの白菜は次の日のお鍋に入って完食です


白菜の美味しい季節になると白菜と豚の胡麻ドレッシング炒めとかしたりしますが
夏だとそもそも白菜は目的が無いと買わないので夏にはめったに食べれない料理ですね～


ちなみにネギは1本は多いので半分くらいなんですが残った部分は細目に切って
ジップロックに入れてお味噌汁の具になります


すき焼きは私を幸せにする料理です
すき焼きを見ただけで嬉しくなるし食べただけで幸せになれます！


すき焼きっていいですね

ページ作成日　2022-07-31