おうちごはん　一からコンソメ作り完成！！余ったセロリの副菜も一緒に紹介しますっ☆！【2024-12-27更新】 |和歌山のピタットハウススマートホーム

おうちごはん　一からコンソメ作り完成！！余ったセロリの副菜も一緒に紹介しますっ☆！2024-12-27

和歌山部屋探しでお馴染みのピタットハウス和歌山駅前の
ブログをご覧いただきありがとうございます


二回目のクリスマスパーティーを私の家で開催したんですが
お犬さんが本当にお利口さんで助かりました

ずっと吠えてたら寝れないな～思ってたけど静かにしてくれてたんで
寝てくれる赤ちゃん多くて賢かったです


こんばんは
今中ですっ


コンソメ作りとうとう完成します




オーブンで最終カラカラになるまで焼いたらフードプロセッサーで
粉々に攪拌します！


その時しっかり粗熱を取らないと攪拌しても湿っぽいコンソメになっちゃうので
しっかり粗熱を取ってくださいねっ





瓶に詰めて完成です！！
本当に大人用にシイタケを追加したかったんですがすっかり忘れてて
息子の離乳食で食べれる食材のみなんで結局息子も食べれるコンソメになりました


手作りコンソメでクリームシチューを作ったんですが
市販よりコクがあるようなしっかり味が出てるような感じがして
手作りやからなんか分らんけどめっちゃ美味しかったです(笑)

スーパーでセロリを買ったら２本入りでコンソメに使ったのは1本なので
残りの1本を大好きなセロリナムルを作りましたっ




セロリの筋を取って斜め切りにしてゴマ油と塩を入れて混ぜるだけの簡単ナムル！
セロリの味がしっかり残ってて美味しかったです

コンソメ作りは時間がかかったけど次も作ってもいいかな～って感じの出来栄えなので
次作るときは息子もシイタケ食べれるようになってるので
シイタケも入れてさらに深みのあるコンソメを作れたな～思ってます

ページ作成日　2024-12-27