おうちごはん　夏になったら夏野菜で彩り豊かな晩ごはんが並びますっ！トマト、ピーマン、ニンジン【2022-07-18更新】 |和歌山のピタットハウススマートホーム

おうちごはん　夏になったら夏野菜で彩り豊かな晩ごはんが並びますっ！トマト、ピーマン、ニンジン、カボチャ2022-07-18

ピタットハウス和歌山駅前店の
ブログをご覧いただきありがとうございます


お家の花壇のカスミソウがたくさん花を咲かせましたっ！
ヒマワリも大きく咲き始めたしもう夏～～って感じがして
ウキウキしますね


今年の夏は去年よりも暑いらしいから暑いの嫌やし夏も嫌いやけど
暑い夏を楽しもうと思ってます

今年も花火大会がないからお家で縁日こっごしたりしようかな～



こんにちは
今中ですっ


今のところ夏野菜が安く出回ってて夏野菜を使った晩ごはんで
食卓が彩り豊かになります







青椒肉絲、トマトのハニーマリネ、カボチャとゴマの塩麹和え


青椒肉絲のお肉は事前に下味で冷凍してたのであとは野菜を切って炒めるだけ
トマトのハニーマリネも朝作ったら晩には味が染み込んでるし
カボチャ料理は創作で作ってみました


カボチャを茹でて塩麹をお酒とみりんでコクを出して
汁っ気がなくなったらゴマを和えて出来上がりですっ


ゴマを和える時絶対にカボチャが煮崩れちゃう、、
お鍋を振るしかないんです



味噌とカボチャって合うから塩麹とも合うやろ～思ったら
めっちゃ美味しかったです



トマトのハニーマリネはもうド定番ですねっ！
これ一つで箸休めになるしトマトにオリーブオイルかけてるから
栄養価が高くなって美味しさもアップするからもうダイスキっ


まだまだ夏野菜はこれからなので旬の野菜をたくさん食べて
栄養をつけて暑い夏を乗り切りましょう

ページ作成日　2022-07-18